Papas gratinadas (25 minutos)

Ingredientes:400 g de patatas con un poco de almidón peladas 

50 ml de leche 

50 ml de nata 

Pimienta recién molida

Nuez moscada 

40 g de queso gruyère o semicurado rallado

Método de preparación: 

1. Precalienta la freidora de aire a 200 °C. Corta las patatas en rodajas muy finas. 

2. En un bol, mezcla la leche y la nata y sazona al gusto con sal, pimienta y nuez moscada. Cubre las rodajas de patatas con la mezcla de leche. 

3. Coloca las rodajas en la fuente para quiche y vierte el resto de la mezcla de nata del bol por encima de las patatas. Distribuye el queso uniformemente sobre las patatas. 

4. Coloca la fuente para quiche en la cesta de la freidora e introdúcela en el freidora de aire. Ajusta el temporizador a 15 minutos y hornea el gratinado hasta que presente un bonito color amarronado y esté bien hecho. 

5. Sirve las patatas gratinadas en cuadrados con pescado o carne asada.