Quienes somos

La Familia Salta

Originarios de Santander Colombia, que a finales del siglo XIX decidieron trasladarse al centro del país en búsqueda de nuevas oportunidades, después de muchos años de esfuerzo se consolidaron como un hito en la gastronomía del norte del departamento del Tolima, esto ha sido posible gracias a la constancia de muchas generaciones que hicieron posible este recopilado de recetas, que para algunas familias forman parte de su dieta alimenticia. Nuestra visión es compartir con nuestros seguidores hasta el mas mínimo detalle de cada una de nuestras recetas.

La gastronomía latinoamericana tiene un gran reconocimiento a nivel mundial, gracias a sus magnifica cocina peruana, colombiana, ecuatoriana, venezolana, mexicana, entre otras, cada una con una serie de características que las hacen inigualables, algo muy interesante es que muchos de los platos se repiten con algunas variaciones en sus ingredientes, los encontramos con nombres diferentes, por ejemplo las humitas de ecuador que son los mismos subidos de Colombia, o los Nacatamales de Nicaragua cuentan con su homólogo en Sudamérica como el clásico Tamal.

Este blog te mostrará un sinnúmero de recetas Latinoamericanas con un toque único aportado por la Familia Salta. Bienvenidos a la Cocina Salta.